УТВЕРЖДАЮ
Заведующий МДОБУ
Д/С № 13 ЛМО
___________________Н.А. Сулимова
10.11.2025 г.

Муниципальное дошкольное образовательное бюджетное учреждение
«Детский сад № 13 Лесозаводского муниципального округа»

Масса

Белки

г.

г.

200,0

4,9

6,9

30,0

7,0

9,0

20,0

1,8

200,0

Итого за завтрак
Второй завтрак
Сок яблочный с мякотью
Итого за второй завтрак
Обед
Салат из белокочанной
капусты с помидорами и
огурцами
Суп крестьянский с крупой
(крупа рисовая)
Рагу из овощей
Суфле рыбное (минтай)
Соус сметанный
Хлеб в ассортименте
Чай фруктовый с яблоком
Итого за обед
Полдник
Сырники
Молоко
Итого за полдник
Итого за день

№ рецептуры
(3-7л.)

Название блюда

54-16к-2020
54-1з-2020

Понедельник, 1 неделя
Завтрак
Каша «Дружба»
Сыр твердых сортов в
нарезке
Хлеб в ассортименте
Чай с лимоном

Пром.
54-10гн-2020

Пром.

54-6з-2020

54-11с-2020
54-9г-2020
54-8р2020
54-1соус-2020
Пром.
54-15гн-2020

54-6т-2020
Пром.

54-3о-2020
Пром..
54-7гн-2020

Пром.

Вторник, 1 неделя
Завтрак
Омлет с морковью
Хлеб в ассортименте
Какао с молоком
Итого за завтрак
Второй завтрак
Йогурт
Итого за второй завтрак
Обед

Жиры
г.

Углеводы

Калорийность

г.

ккал

24,6

Расчет
углеводов
ХЕ

180,0

2,1

0,0

109,1

0,0

1,6

4,5

39,9

0,4

0,2

0,0

1,5

6,8

0,1

450,0

13,9

17,5

30,6

335,8

2,6

200,0
200,0

0,6
0,6

0,0
0,0

14,6
14,6

60,5
60,5

1,2
1,2

60,0

1,2

5,8

65,6

0,2

200

1,8

4,9

11,9

98,9

1,0

150,0
60,0
45,0
20,0

2,2
10,3
0,7
1,8

3,6
4,8
3,8
1,6

13,9
2,6
1,5
4,5

98,9
94,7
42,8
39,9

1,2
0,2
0,13
0,4

200,0

0,3

0,1

4,2

18,9

0,4

735,0

18,3

24,6

40,9

459,7

3,5

50,0
200,0
250
1645,0

8,0
5,3
13,3
45,5

4,5
5,6
10,1
52,2

10,5
8,6
19,1
105,1

114,6
106,0
220,6
1076,6

0,9
0,7
1,6
8,93

150,0
20,0
200,0
370,0

11,0
1,8
4,1
16,9

16,3
1,6
6,0
23,9

5,1
4,5
12,6
22,2

210,9
39,9
121,1
371,9

0,4
0,4
1,1
1,9

200,0
200,0

7,7
7,7

2,6
2,6

10,7
10,7

97,5
97,5

0,9
0,9

2,2

1

Пром.
54-18гн-2020

Винегрет с растительным
маслом
Рассольник «Домашний»
Голубцы ленивые
Хлеб в ассортименте
Чай фруктовый

54-3т-2020

Итого за обед
Полдник
Суфле из моркови с творогом

54-16з-2020
54-4с-2020

Пром..

54-17к-2020
Пром.
54-24гн-2020

54-1з-2020

Пром.

54-2з-2020
54-1с-2020
54-10г-2020
54-16м-2020
Пром.
54-16гн-2020

54-1в-2020
Пром.

54-8т-2020
Пром.
Пром.
54-11гн-2020

Пром.

60,0

0,7

5,3

4,5

68,9

0,4

200,0
150
20,0
200,0

2,0
12,8
1,8
0,3

4,9
9,9
1,6
0,0

13,3
10,5
4,5
2,4

105,0
182,1
39,9
11,4

1,1
0,9
0,4
0,2

630,0

17,7

21,7

35,7

407,3

3,1

Варенец
Итого за полдник
Итого за день

150,0
200,0
350,0
1550

10,3
5,5
15,7
58,0

8,7
4,4
13,6
61,3

20,2
7,5
27,7
96,3

200,2
91,3
291,5
1168,2

1,7
0,6
2,3
8,1

Среда, 1 неделя
Завтрак
Суп молочный с гречневой
крупой
Хлеб в ассортименте
Чай с черникой

200,0

5,6

5,8

17,4

143,6

1,5

20,0

1,8

1,6

4,5

39,9

0,4

200,0

0,4

0,1

4,6

21,0

0,4

30,0

7,0

9,0

0,0

109,1

0,0

450,0

14,8

16,5

26,5

313,6

2,3

200
200,0

5,6
5,6

0,1
0,1

6,9
6,9

51,0
51,0

0,6
0,6

60,0

0,5

0,0

1,6

8,4

0,1

200,0

1,7

4,9

5,8

73,6

0,5

100,0
60,0
20,0

2,9
9,9
1,8

3,6
10,4
1,6

20,6
1,4
4,5

126,6
139,0
39,9

1,7
0,1
0,4

200,0

0,4

0,1

4,6

21,2

0,4

Итого за обед
Полдник
Ватрушка творожная
Кефир
Чай черный с лимоном

640,0

17,2

20,6

38,5

408,7

3,2

50,0
200

6,8
5,6

12,6
0,1

16,1
6,9

205,0
51,0

1,3
0,6

200,0

0,2

0,0

1,7

8,0

0,1

Итого за полдник
Итого за день

450,0
1740,0

12,6
50,2

12,7
49,9

150,0

18,9

15,2

20,0
20,0

0,1
1,8

200,0

Сыр твердых сортов в
нарезке
Итого за завтрак
Второй завтрак
Кефир
Итого за второй завтрак
Обед
Огурец в нарезке
Щи из свежей капусты со
сметаной
Картофель отварной
Печень по-строгановски
Хлеб в ассортименте
Чай с брусникой

Четверг, 1 неделя
Завтрак
Пудинг из творога с
яблоками без сахара
Повидло яблочное
Хлеб в ассортименте
Чай черный с молоком
Итого за завтрак
Второй завтрак
Апельсин
Итого за второй завтрак

24,7
96,6

264,0
1037,3

2,0
8,1

6,9

239,6

0,6

0,0
1,6

11,9
4,5

47,8
39,9

1,0
0,4

1,5

1,4

3,7

33,3

0,3

390,0

22,3

18,2

360,7

2,2

100,0
100,0

0,8
0,8

0,2
0,2

34,5
34,5

0,6
0,6

26,9
7,4
7,4

2

54-18з-2020
54-5с-2020
54-15г-2020
54-9р-2020
54-2соус-2020
Пром.
54-12гн-2020

54-5о-2020
Пром.

Обед
Салат из свеклы с
черносливом
Суп из овощей с
фрикадельками
Пюре из цветной капусты
Тефтели рыбные (горбуша)
Соус белый основной
Хлеб в ассортименте
Чай фруктовый
Итого за обед
Полдник
Омлет
Молоко
Итого за полдник
Итого за день

Пятница,1неделя
Завтрак
54-9к-2020
Каша вязкая молочная
овсяная
Пром.
Хлеб в ассортименте
54-13гн-2020к
Чай со смородиной
54-1з-2020
Сыр твердых сортов в
нарезке
Итого за завтрак
Второй завтрак
Пром.
Снежок
Итого за второй завтрак
Обед
54-4з-2020
Помидор в нарезке
54-14с-2020
Борщ с капустой и
картофелем
54-1г-2020
Макароны отварные с
овощами
54-1м-2020
Бефстроганов из отварной
говядины
Пром.
Хлеб в ассортименте
54-17гн-2020
Чай с малиной
Итого за обед
Полдник
54-3т-2020
Суфле из моркови с творогом
54-14гн-2020

54-19к-2020
Пром.
54-22гн-2020
54-1з-2020

Пром.

Чай с апельсином
Итого за полдник
Итого за день
Понедельник, 2 неделя
Завтрак
Суп молочный с
макаронными изделиями
Хлеб в ассортименте
Чай черный с лимоном
Сыр твердых сортов в
нарезке
Итого за завтрак
Второй завтрак
Сок томатный
Итого за второй завтрак
Обед

60,0

0,9

3,2

200,0

8,7

3,4

150,0
40,0
20,0
20,0
200,0
690,0

3,8
6,3
0,5
1,8
0,3
22,4

150,0
200,0
350,0
1530,0

8,3

65,5

0,7

16,5

131,1

1,4

4,0
4,5
0,8
1,6
0,0
17,5

7,2
4,9
0,9
4,5
2,4
44,7

79,7
85,5
13,1
39,9
11,4
426,2

0,6
0,4
0,1
0,4
0,2
3,8

10,5
5,3
18,8
61,2

11,1
5,6
16,7
52,6

6,5
8,6
15,1
94,2

167,7
106,0
273,7
1095,0

0,5
0,7
1,2
7,9

200,0

8,3

12,6

36,8

294,1

3,1

20,0
200,0
15,0

1,8
0,5
3,5

1,6
0,0
4,5

39,9
10,9
54,5

0,4
0,2
0

435,0

14,1

18,7

43,6

399,4

3,6

200,0
200,0

5,1
5,1

4,4
4,4

19,7
19,7

138,5
138,5

1,6
1,6

60,0

0,3

0,0

2,3

10,5

0,2

200,0

1,3

3,6

9,5

75,3

0,8

150,0

4,5

6,9

192,0

2,3

100,0

15,2

13,0

2,4

187,9

0,2

20,0
200,0
730,0

1,8
0,3
23,5

1,6
0,0
25,1

4,5
4,3
51,1

39,9
18,6
524,2

0,4
0,4
4,3

150,0

10,3

8,7

20,2

200,2

1,7

200,0
350,0
1715,0

0,3
10,6
53,2

0,0
8,7
56,9

1,8
22,0
136,3

8,5
208,6
1270,7

0,2
1,9
11,5

200,0

5,3

5,5

18,4

144,4

1,5

20,0

1,5

0,2

7,6

38,6

0,6

200,0

0,4

0,1

4,6

21,0

0,4

30,0

7,0

9,0

0,0

109,1

0,0

450,0

14,2

14,9

313,0

2,6

200,0
200,0

1,9
1,9

0,0
0,0

31,5
31,5

0,5
0,5

4,5
2,2
0,0

28,1

30,6
6,0
6,0

3

54-7з-2020
54-11с-2020
54-15г-2020
54-10р-2020
54-2соус-2020
Пром.
54-10гн-2020

Пром.
Пром.

54-3о-2020
Пром..
54-7гн-2020
Пром.

54-16з-2020
54-4с-2020
54-9м-2020
Пром.
54-18гн-2020

д54-6т-2020
Пром.

54-5к-2020
Пром.
54-2гн-2020

Салат из белокочанной
капусты
Суп крестьянский с крупой
(крупа рисовая)
Пюре из цветной капусты
Тефтели рыбные (треска)
Соус белый основной
Хлеб в ассортименте
Чай зеленый
Итого за обед
Полдник
Апельсин
Йогурт
Итого за полдник
Итого за день
Вторник,2неделя
Завтрак
Омлетсморковью
Хлебвассортименте
Какаосмолоком
Итогозазавтрак
Второйзавтрак
Бифидок
Итогозавторойзавтрак
Обед
Винегретсрастительныммасл
ом
РассольникДомашний
Жаркоепо-домашнему
Хлебвассортименте
Кисель облепиховый
нафруктозе
Итогозаобед
Полдник
Сырники
Варенец
Итогозаполдник
Итогозадень

60,0

1,4

5,3

78,2

0,5

200,0

1,8

4,9

98,9

1,0

150,0
40,0
20,0
20,0

3,8
5,2
0,5
1,8

4,0
3,1
0,8
1,6

7,2
4,9
0,9
4,5

79,7
68,3
13,1
39,9

0,6
0,3
0,1
0,4

200,0

0,2

0,0

1,5

6,8

0,1

690,0

14,8

19,7

37,2

385,0

2,9

100,0
200,0
300,0
1640,0

0,8
7,7
8,5
39,3

0,2
2,6
2,8
37,4

7,4
10,7
18,1
918,0

34,5
97,5
132,
861,5

0,6
0,9
1,5
7,6

50,0
20,0
200,0
270,0

11,0
1,8
4,1
16,9

16,3
1,6
6,0
23,9

5,1
4,5
12,6
22,2

210,9
39,9
121,1
371,9

0,4
0,4
1,1
1,9

200,0
200,0

5,5
5,5

4,4
4,4

7,5
7,5

91,3
91,3

0,6
0,6

60,0

0,7

5,3

4,5

68,9

0,4

200,0
150,0
20,0

2,0
15,3
1,8

4,9
11,8
1,6

13,3
15,4
4,5

105,0
228,6
39,9

1,1
1,3
0,4

200,0

0,3

0,0

4,2

18,3

0,4

630

20,1

23,7

41,9

460,7

3,6

50,0
200,0
250,0
1380,0

8,0
5,5
13,5
56,0

4,5
4,4
8,9
60,8

10,5
7,5
18,0
89,6

114,6
91,3
205,9
1329,8

0,9
0,6
1,5
9,8

Среда,2неделя
Завтрак
Кашавязкаямолочнаякукуру
знаясклюквой
Хлебвассортименте

210
30

Чайчерныйбайховыйссахаро
м
Итогозазавтрак

200
440

7
,2
2
,3
0
9,3,
2

6,2
11,9

10,7
0,3

46,4
11,5

310,
5
57,9

0
11

6,4
64,3

26,4
394,8

0,4

0
0

25,5
25,5

5,3
4,9
5,7

4,5
11,7
23,7

105,
7
105,
7
68,9
98,9
158

1,7

60
200
150

0
,9
0
,9
0
,7
2
3

60

10,3

4,8

2,6

94,7

1,0

1,4

Второйзавтрак
Пром.

54-16з-2020
54-10с-2020
54-11г-2020

Сокабрикосовый
Итогозавторойзавтрак
Обед
Винегретсрастительныммас
лом
Супкрестьянскийскрупой(кр
упаперловая)
Картофельноепюре

54-8р-2020

Суфлерыбное(минтай)

200
200

0,6
0,6
1,1
0,3
1,4

4

Пром.

Хлебвассортименте
Итогозаобед
Полдник

30
500

2
,3
17,3

0,3
21

11,5
54,1

54-1в-2020
Пром.

Ватрушкатворожная
Бифидок
Итогозаполдник

50
180
230

6
,8
4
,9
11,7

12,6
4
16,6

16,1
6,7
22,8

Итогозаполдник
Итогозадень

54-1з-2020
54-19к-2020
Пром.
54-7гн-2020

Четверг,2неделя
Завтрак
Сыртвердыхсортоввнарезке
Супмолочныйсмакар
оннымиизделиями
Хлебвассортименте
Какаосмолоком
Итогозазавтрак

54-2з-2020
54-8с-2020
54-4г-2020

Второйзавтрак
Молококипяченое
Итогозавторойзавтрак
Обед
Огурецвнарезке
Супкартофельныйсгорохом
Кашагречневаярассыпчатая

54-15м-2020
54-5соус-2020
Пром.
54-8хн-2020

Тефтелиизговядины(ежики)
Соусмолочный
Хлебвассортименте
Компотизсмородинычерной

Пром.

230,0
1370,0

15,0
200

11,1
37,7

16,6
48,6

3
5,
3,
3
2
,3
4
,1
14,9

200,0
200,0

5,3
5,3

5,6
5,6

60
200
150

0
,5
7
8,2,1

0
4,3
6,5

40
20
30
200

5
,4
0
,7
2
0,3,3

4,7
1,7
0,3
0

30
200
445

22,8
166,6

57,9
478,
400
007
205
82,1
287,
1
287,1
1264,8

4,0
5,5

0,0
18,4

0,3

11,5

48,8
144,
4
57,9

6
15,8

12,6
42,5

121,
372,11

2,4
5,8

1,3
0,6
1,9
20,0
13,9

3,1
0,0
0,4
4,2

106,0
106,0

3,7
0,7
0,7
0,6

1,6
18,5
42,8

8,4
141,
262,21

1,2

5,3
1,9
11,5
8,5

84,5
26,2
57,9
35,3

8,6
8,6

0,9
2,3
0,5
0,4
0,4

54-4в-2020
Пром.

Итогозаобед
Полдник
Кекс"Столичный"
Йогурт
Итогозаполдник
Итогозадень

54-9к-2020
54-1з-2020

Пятница,2неделя
Завтрак
Кашавязкаямолочнаяовсяна
я
Сыртвердыхсортоввнарезке

Пром.

Хлебвассортименте

54-19гн-2020к

Чайсклюквеннымсиропом
насорбите
Итогозазавтрак

Пром.

700
50
180
230
1575,0

24,4
2
6,
6
,9
9
,.
50,2
,
8
,5

17,5

90,1

9,3
2,4
11,6
50,6

28,3
9,7
38
179,2

200,0

8,3

12,6

15,0

3,6

4,5

20,0

1,8

200,0

36,8

615,
5
207,
1
87,8
294,9
1388,4

5,6
0,9
0,6
1,5
12,1

294,1

3,1

0,0

54,5

0,0

1,6

4,5

39,9

0,4

0,2

0,0

2,7

11,6

0,2

435,0

13,9

18,7

44,0

400,1

3,7

Сокяблочныйсмякотью

200,0

0,6

0,0

14,6

60,5

1,2

Итого за второй завтрак

200,0

0,6

0,0

14,6

60,5

1,2

Второй завтрак

5

Обед
54-3з-2020

Помидорвнарезке

54-2с-2020

Борщскапустойикартофелем

54-1г-2020

60,0

0,3

0,0

200,0

1,7

4,9

Макароныотварные

120,0

4,0

4,2

54-5м-2020

Котлетыизкурицы

50,0

7,4

8,4

Пром.

Хлебвассортименте

20,0

1,8

1,6

200,0
650,0

0,3
18,2

54-17гн-2020

2,3

10,5

0,2

10,4

92,4

0,9

28,0

166,1

2,3

5,6

127,2

0,5

4,5

39,9

0,4

0,0
19,1

4,3
55,0

18,6
454,7

0,4
4,6

10,5

114,6

0,9

92,0

0,6

206,6

1,5

Чайсмалиной
Итогозаобед
Полдник

54-6т-2020

Сырники

50,0

8,0

4,5

Пром.

Ряженка

200,0

5,5

4,4

Итогозаполдник

250,0

13,5

8,9

18,2

Итогозадень

1685

48,2

46,7

162,4

1257,9

Средниепоказателизапери
од

1780

55,4

53,7

139,8

1454,5

7,6

12,1
11,8

Меню для детей, страдающих сахарным диабетом

6